哈喽,大家好,欢迎来到阮鸢侃生活,在我们平常吃饭的时候,藕是经常出现在我们饭桌上的一道菜,它也是有很多做法的,比如它既可以用来炖汤,也可以用来清炒,还可以放在麻辣烫或者麻辣香锅里,真的超级好吃。 而且藕不仅好吃,它还有特别高的营养价值,吃藕的时候,如果你注意一下,还会有一股淡淡的清甜味,所以藕是很受大家欢迎的蔬菜。但是有的时候,我们买到的藕就不是很好吃,那你知道是什么原因吗?接下来就让我告诉你吧! 之前和姥姥去买菜,在路上看见了一个卖藕的大妈,姥姥就和她闲聊了起来,大妈说她们家就是自己种藕的,她说她们家种了一亩地的莲藕,而且她们家的藕特别的好吃,也很甜,说是每天早上摆一个小时的摊,就可以全部买完。当时还以为她是骗人的,想骗我们买她家的藕。 后来,挖藕的大妈说她们家的藕之所以这么好吃而且又好卖,是因为她们家的藕是有九个孔的,听到这个,我就笑了,难道莲藕还分八个孔九个孔和十个孔吗?后来大妈说莲藕是分七个孔和九个孔的。她家的莲藕就是有九个孔的好莲藕,吃起来就特别的清脆,尝起来也特别的甜。 听完大妈的介绍,我也是有所怀疑的,还专门查了查,莲藕还真的是有孔数的区别的。我们平常说的野生藕其实就是七个孔的藕,它还叫红莲藕,它的表皮是黄褐色的,体型也不是很长,反而又短又粗,如果,你想选一些比较新鲜的莲藕,那你就要选那些颜色比较粉的,因为这样的莲藕它的淀粉含量是比较高的,而且吃起来还有糯糯的感觉,如果你想要做汤的话,那你最好选择七个孔的莲藕,因为用七个孔的莲藕做出来的汤,真的不是一般的美味的,而且喝起来特别的鲜。 不知道你们有没有听说过白花藕,这种藕就是我们之前说的九个孔的莲藕,它的外表和七个孔的藕不一样,它的外表是非常滑的,而且颜色是银白色的,体型也不是又粗又短的,而是细长的,关键是它的水分特别的充足,如果你懒得煮或者炒,清洗干净了就可以吃了,吃的时候特别的脆和香,用来素炒、凉拌都非常好吃。 其实不管是几个孔的莲藕,它的差别都不是很大,而且它的营养价值也是差不多的,但是,如果非要比较一下,那当然是九个孔的莲藕更好吃一些。如果你之前买的藕既不甜也不脆,那你买的可能就是七个孔的藕。 所以,如果你们再去买藕的时候,可别弄错了它的孔数,好根据它本身的特点去做菜,这样才能使它的价值发挥到更佳的作用,再提醒大家一下,九个孔的莲藕是用来凉拌或者清炒的,而七个空的莲藕是用来弄汤的,大家可不要记错了哦! 关注更多生活资讯,关注小编,我们下期不见不散哦。  举报/反馈
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